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铁壶怎么开壶?
答:将茶叶放入铁壶内加水蒸煮约60分钟。如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜将更不容易生锈,烧开后将壶内水倒掉,重复2-3次,直至水质透明即可。

铁壶用什么加热?
答:铁壶的加热方式有很多种:A:炭炉(风炉) B:电磁炉 C:进口唐铜电炉 D:远红外炉 E:电炉 F:酒精炉 G:电钨丝炉等等!考虑综合要素,我们最佳建议是:D:【远红外炉】 原因是:高效,无辐射,火温掌控自如,无明火,价格适中。

使用铁壶到底有什么好处?
答:在我们使用铁壶的时候,质地纯净的铁器在加热过程会不断的释放二价铁离子(亚铁离子,Fe2+),饮水的同时,被人体吸收。二价铁质的补充在医学界研究中被指出,【治疗贫血】【舒解生活工作压力及疲劳】,皆有很大的功效,研究发现使用铁器的家庭,【对于小孩子的发育及血液中的血红素补充】,另一方面在日本长寿村中,多数人瑞仍然有使用铁器的习惯,相同的由数据显示,有使用铁器的人瑞,绝大多数均无贫血及缺乏铁质的现象。另外,铁壶煮水过程中,还可以吸附水中的氯离子,令口感更软、更甜,具有实际的【山泉效应】,鉴别方法很简单:用一片当年的生普洱,1把随手泡 1把铁壶两个盖碗 两个公杯 相同的人,相同的出汤时间分别泡制,区别是显而易见!经过我们多次实验,百试百灵!随手泡(不锈钢)泡出的当年生普又苦又涩,铁壶泡出的茶反之不仅没有苦涩味,反而清甜爽口。

铁壶内壁有变化是什么原因?会影响使用么?
答:【当然不会影响,这是正常现象】。一般新铁壶开始使用后约5天左右。内部会出现红色像锈斑一样的东西。10天左右会出现白色的水垢,长期使用后,内部会全部变红。这层水垢是铁壶的保护层,和汽车过了磨合期更好开一个道理,有了这层精心养成的水垢保护层,铁壶会更加好用,煮出的水也更稳定,水质更加清甜。
铁壶煮水的时候需要注意哪些问题?
答:A:铁壶煮水的时候,无论您是开壶,或者还是饮用,有可能的情况下,我们都是建议你【用慢火来煮】,因为最适合铁壶的火源是炭温,碳温是非常柔的,铁质的释出是透过长期煮水的过程微量渗入壶水中,所以只有慢水才是比较适合的温度。B:每次用完铁壶后,我们一定要记住:【煮完水后,立即用壶身的余温烘干铁壶】 C:每次加热,我们建议【注入70%容量的水】 D:【切忌空烧】 空烧会缩短铁壶的使用寿命,甚至导致铁壶破裂。E:【提梁不能弯曲】虽然有些铁壶提梁设计是可以弯曲,但我们尽量不要去弯曲它,这样会影响铁壶的品相。F:倒水时注意【按住壶盖摘钮】谨防壶盖掉下来,砸坏茶具器皿。


铁壶日常怎么样保养?
答:A:【用完烘干】,切忌壶内有水过夜 B:热壶身的情况下,【用干布蘸茶法擦拭】 C:每次使用完铁壶后,【壶盖也要擦干】 D:追求完美的话可以【用茶汤涂抹壶身表面】结合B方法壶身会显现古铜色 E:壶内水不足时,建议加热水补充水量,使用铁壶时【防止温差过大】。F:一旦长期不用,建议最后一次使用完毕,确定壶内没有任何水份残留之后,把炭或竹炭放置壶内,然后再罩上一层塑胶袋,隔绝水汽和灰尘。1,对铁壶而言,最佳的保养方式,就是经常使用,这样才可以避免生锈。2,壶内水不足时,建议加热水补充水量,使用铁壶时防止温差过大。壶温低时,避免加入热水。壶温高时,不能倒入冷水,否则会有裂壶的风险。禁止壶内没水干烧,会缩短铁壶使用的寿命,也有可能将壶烧裂。3,铁壶使用约5天后,内避会出现斑点,10天左右会出现白色的水垢,这是正常现象。如果果情况严重,就用海绵或软质毛巾轻轻拭去。4、清洗铁壶时只要用清水,清洁剂只可去油脂但不去锈,所以不必使用清洁剂。滤网可用软刷清洗,最好不同的茶叶用不同的滤网,以免串味。5,将铁壶放置干燥处所,避免潮湿。一旦长期不用,建议最后一次使用完毕,确定壶内没有任何水份残留之后,把木炭或竹炭放置壶内,然后再罩上一层塑胶袋,隔绝水汽和灰尘。6,铁壶的外部保养更简单,在壶尚有余温的时候用茶巾擦拭即可,天长日久自然会散发出可人的光泽。

 

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